◎コンセプト 　【洋食コース】では、ロイヤル胎内パークホテル池田シェフを招き、地場産食材を活かした料理とワインが奏でる
　マリアージュを、ご満喫いただけます。そのほか、国内のコンテストで数々の受賞実績を誇る、胎内高原ワイナリーの
　工場見学・試飲。そして、新潟県最古の歴史を持つ酒まんじゅうや、LEDを使ったイチゴの栽培工場も見学。
　海・山・川に囲まれた食材の宝庫、胎内市の魅力的な“食”を満喫できる一日です。
　その他、見どころ満載の「乙宝寺（おっぽうじ）」で、秋を感じながら散策をお楽しみください。

◎行程
　9:30 新潟駅南口出発）
　午前：小熊農園（さつまいも、里芋、人参等砂丘地野菜収穫体験）
　　　　乙宝寺・乙まんじゅうや（見学・ショッピング）
　午後：胎内高原ワイナリー（見学・試飲）
　　　　ロイヤル胎内パークホテル（見学・ショッピング）
　　　　いちごカンパニースイーツラボ（見学・スイーツ提供・ショッピング）
　15:20 新潟駅南口到着

◎担当シェフ：池田 一秀（ロイヤル胎内パークホテル 総料理長）
　　　　　　　1964年東京都生まれ。東京の「グランドプリンスホテル高輪」、新潟の「ピーア軒」「Rococo」
　　　　　　　「五十嵐邸ガーデン」で料理の経験を積む。2016年より「ロイヤル胎内パークホテル」で働きはじめ、
　　　　　　　現在は総料理長を務める。昔やっていたエレキギター熱が再燃している。

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