◎コンセプト
　弥彦もみじ谷・菊まつりの見頃に合わせて、燕市と弥彦村をめぐり、ものづくりと豊かな自然、そして季節の味わいを
　堪能するツアーです。彌彦神社・弥彦公園では参拝、散策、お買い物とたっぷりとお楽しみいただけます。
　また、燕市産業史料館では、銅タンブラーの鎚目（つちめ）入れを体験。その後、実際にお食事で使用をし、お持ち帰り
　いただけるので旅の思い出に。
　燕市出身のシェフが地域の食材を用いて提供するセミコースランチとともに、心ゆくまでお楽しみください。

◎行程
　9:00 新潟駅南口出発
　9:50 燕三条駅燕口出発
　午前：燕三条地場産センター
　　　　燕市産業史料館（見学・銅タンブラー鎚目入れ体験）
　　　　Harvest着（ガーデン散策・ハチミツ食べ比べ体験）
　午後：バス内でランチ
　　　　信濃川大河津資料館
　　　　道の駅国上（トイレ休憩）
　　　　彌彦神社（参拝）
　　　　弥彦おもてなし広場（ショッピング・もみじ谷散策）
　　　　燕三条地場産センター（ショッピング・自由解散）
　16:15 燕三条駅燕口到着
　17:00 新潟駅南口到着

◎担当シェフ：長谷川 祐介（e-table）
　　　　　　　燕市出身。新潟調理師専門学校卒業後、東京都内のフレンチレストランやフランス・パリのレストランで
　　　　　　　修業を積む。新潟へ戻り2017年よりレストランバスの仕事に関わる。各地域の食材と生産者と繋がり、
　　　　　　　食材の持ち味を活かした料理を心掛け生産者の想いを食べ手へと伝える。
　　　　　　　現在はフードトラックSalut（サリュー）で活動中。

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